Crepioca de Champingnon Paris

INGREDIENTES

2 ovos

6 colheres (sopa) de tapioca

200 g de cogumelo Champingnon Paris

1/2 cebola

4 colheres (sopa) de molho shoyu light

1/2 colher (sopa) de manteiga sem sal

INSTRUÇÕES

1. Corte o Champignon Paris do tamanho que preferir e a cebola em rodelas bem fininhas.

2. Em uma vasilha, bata com uma colher a tapioca e os ovos até virar uma massa.

3. Aqueça a frigideira em fogo médio e acrescente o Paris

4. Quando a água secar, coloque o shoyu light.

5. Quando o Paris estiver dourado, ponha a mistura de tapioca com ovos e mexa um pouco para misturar a massa com os cogumelos parecida com um omelete e deixe fritar

6. Com uma espátula, vire, frite o outro lado