Salada de Rabanetes com Cogumelos
INGREDIENTES 1 alface americana picada 100 g de cogumelos frescos 5 rabanetes fatiados 1/2 cebola roxa fatiada 6 tomatinhos cereja Ervas...
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Carlos Gouveia
- 7 de ago. de 2021
- 1 min
Crepioca de Champingnon Paris
INGREDIENTES 2 ovos 6 colheres (sopa) de tapioca 200 g de cogumelo Champingnon Paris 1/2 cebola 4 colheres (sopa) de molho shoyu light...
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Carlos Gouveia
- 7 de ago. de 2021
- 1 min
Torta de Cogumelos de Liquidificador
INGREDIENTES MASSA: 2 xícaras de leite 2 ovos 1 xícara de óleo 2 xícaras de farinha de trigo 2/3 colher de chá de sal 1 colher de...
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Carlos Gouveia
- 7 de ago. de 2021
- 1 min
Frango grelhado com cogumelos
INGREDIENTES 4 filés grossos de frango (500 g) 2 dentes de alho picados 1 colher (sopa) de molho inglês ½ colher (sopa) de gengibre...
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Carlos Gouveia
- 7 de ago. de 2021
- 1 min
Cogumelo Paris À Milanesa
INGREDIENTES 4 cogumelos paris frescos 1 ovo 2 colheres de sopa de farinha de rosca 2 colheres de sopa de farinha de trigo • Sal a gosto...
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Carlos Gouveia
- 7 de ago. de 2021
- 2 min
Hambúrguer com Shitake e Cebolas caramelizadas
Hambúrguer: 800g de fraldinha moída (moer duas vezes) Óleo de canola para grelhar o hambúrguer • Sal a gosto • Pimenta-do-reino a gosto...
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Carlos Gouveia
- 7 de ago. de 2021
- 1 min
Shimeji frito com Shoyu e Azeite de Gergilim
Ingredientes 200 gr de Shimeji 1/2 xícara de shoyu Cheiro verde a gosto 1 cebola picada 1 dente de alho picado 1 colher (sopa) de azeite...
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Carlos Gouveia
- 7 de ago. de 2021
- 1 min
Risoto de mix de Coguemelos
INGREDIENTES Para o caldo: 2 cenouras 2 talos de salsão Folhas de 1 talo de salsão 1 cebola grande 2 folhas de louro 5 grãos de...
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Carlos Gouveia
- 7 de ago. de 2021
- 1 min
Salada de Quinoa e Cogumelos
INGREDIENTES Azeite de oliva 200gr de cogumelos Portobello 1 xícara de quinoa vermelha cozida 1 beterraba cortada em tiras 1 ½ xícara de...
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Carlos Gouveia
- 7 de ago. de 2021
- 1 min
Lasanha ao Ragu de Cogumelos
INGREDIENTES 2 colheres de sopa de manteiga 1 cebola cortada em pétalas 1 dente de alho picado 2 xícaras de Shitake 2 xícaras de Shimeji...
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Carlos Gouveia
- 7 de ago. de 2021
- 1 min
Bolinho de Batata com Cogumelo portobello
INGREDIENTES 4 batatas grandes ½ xícara de parmesão ½ xícara de farinha de trigo Pimenta-do-reino 2 colheres de sopa de manteiga ½ xícara...
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Carlos Gouveia
- 7 de ago. de 2021
- 1 min
Escondidinho de Cogumelos
INGREDIENTES 1kg de purê de batatas 1 cebola picada 3 dentes de alho picados 600g de cogumelo Shimeji 2 tomates picados sem pele e sem...
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Carlos Gouveia
- 7 de ago. de 2021
- 1 min
Risoto de Shitake
INGREDIENTES 2 xícaras (chá) de arroz arbóreo 2 colheres (sopa) de cebola ralada 2 colheres (sopa) de manteiga 1 xícara (chá) de vinho...
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Carlos Gouveia
- 7 de ago. de 2021
- 1 min
Risoto de Alho Poró com Cogumelos
INGREDIENTES 1Kg de Arroz arbóreo 4 talos de alho poró fresco (picados em lascas finas) 500gr de cogumelos Paris frescos fatiados 250ml...
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Carlos Gouveia
- 7 de ago. de 2021
- 1 min
Gratinado de Cogumelos frescos e Batatas
INGREDIENTES 3 a 4 unidades (aproximadamente 700g) de batata Monalisa 350ml de leite integral 3 colheres (sopa) de vinho branco seco 2...
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Carlos Gouveia
- 7 de ago. de 2021
- 1 min
Mini quiche de cogumelos e iogurte – light
INGREDIENTES 4 ovos 200 gr copo de iogurte natural 2 colheres (sopa) de queijo Cottage (ou creme de ricota, ou Cream Cheese light) 1/2...
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Carlos Gouveia
- 7 de ago. de 2021
- 1 min
Salada de Cogumelos Fresco e Salsinha
INGREDIENTES 450 gr de cogumelos Paris grandes, limpos e cortados em fatias finas 1/3 xícara de salsinha fresca picada 1/4 xícara de...
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Carlos Gouveia
- 7 de ago. de 2021
- 1 min
Creme de cogumelos
INGREDIENTES 250gr cogumelos Champingnon Paris 4 batatas grandes 2 cebolas 200ml de nata 1,5L água morna 2 fatias de bacon • sal a gosto...
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Carlos Gouveia
- 7 de ago. de 2021
- 1 min
Strogonoff de cogumelos
INGREDIENTES 200 gramas de cogumelo Champingnon Paris 200 gramas de cogumelo Shitake 2 cebolas médias picadas 2 tomates picados 3 dentes...
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Carlos Gouveia
- 7 de ago. de 2021
- 1 min
cogumelo portobello recheado com queijo
INGREDIENTES 6 unidades de cogumelos PORTOBELLO grandes 50g de queijo gorgonzola picado 100g de requeijão cremoso 50g de queijo muçarela...
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